perjantai 6. kesäkuuta 2014

Kaura-manteli-aprikoosipatukat ja junaeväs-pohdintoja

On pitänyt jo pitempään tehtailla itse jonkinlaisia välipalapatukoita, kun ne kaupan valmiit tuntuu olevan täynnä lisäaineita ja suoranaista sokeria. No tokihan näissäkin sitä sokeria on hunajan ja kuivattujen hedelmien muodossa, mutta väitän että parempia kuitenkin ovat kuin teollisesti tuotetut!



3 dl kaurahiutaleita
2 dl mantelilastuja
1 dl saksanpähkinärouhetta
2 dl kuivattuja aprikooseja
(mulla oli lisäksi vähän pakastekuivattuja marjoja)
½ dl vettä
½ dl öljyä
1 dl hunajaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, pilko aprikoosi pieneksi ja lisää joukkoon. Kiehauta vesi, öljy ja hunaja, ja kaada muiden ainesten joukkoon. Painele tiiviisti vuokaan ja paista 200 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä ja leikkaa patukoiksi. Helppoa kun mikä! Rakenne jäi vähän murenevaksi, joten aion tehdä uuden satsin vähän toisella tavalla, kun olisi kiva jos pysyisivät vähän paremmin koossa, jos näitä haluaa evääksi ottaa.

Ja eväistä puheen ollen! Otetaan vastaan vinkkejä ruokaisista eväistä junamatkalle! Me ollaan lähdössä Turkuun ja junamatka kestää lähemmäs 6 tuntia! Viimeksi totesin ettei junassa ole "mitään" syötävää ja kalliit on hinnatkin, joten omat eväät olis hyvä juttu. Huonompi homma on se, että junassa istutaan iltaan saakka eikä varsinaista päivällistä siis taida olla luvassa. Nakkeja ajattelin lapsille, kylmänä popsittavaksi, ja varmaan sitten leipiä niille joille kelpaa. Mutta olisko teillä jotain ideoita, mitä mä en ole tullut ajatelleeksikaan?


Terkuin
Miima

22 kommenttia:

  1. Meillä on aina ollut junassa eväinä piirakoita, ne pitävät hyvin nälkää. Ja lihapullat voisi mennä niiden nakkien kanssa! Juotava meillä on aina loppunut kesken, ja junassa vesikin on kallista :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Piirakat vois olla joo! Noille kelpaa vaan äitin tekemät lihapullat, ja ne ei taida kylminä olla niin kivoja. Juomaa pitää yrittää ottaa tarpeeksi, jos vaan mahtuu... :D

      Poista
  2. Itse ottaisin vaikka jonkun pastasalaatin, leipää, hedelmiä, mehua. Noilla ainakin meidän lapset olisivat tyytyväisiä :) Junan eväät tosiaan on vähän kälysiä ja kalliita...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pastasalaattia meillä ei syö kukaan, mutta leipää ja hedelmiä olin ajatellut. Juomia joutuu ottaan vähän joka lähtöön, kun yks juo pelkkää maitoa, yks juo pelkkää vettä, isommat sentään mehuakin :)

      Poista
  3. Valmiiksi kuoritut hedelmät ja vihannekset (omenat, porkkanat...) ovat hyviä junaeväitä. Kannattaa varata pitkälle matkalle paljon syötävää, koska se napostelu on myös hyvä ohjelmanumero johon saa kulumaan tovin jos toisenkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, porkkanoita meinasin, ne ei ainakaan mene mustiksi tai huonoiksi nopeasti, ja niitä kaikki syö! :) Se on tosi että tuollaisilla pitkillä reissuilla sitä tulee naposteltua ja silläkin saa sitä aikaa kulumaan (mutta mihin mä ne kaikki ruokatavarat laitan :D)!

      Poista
  4. Tykätäänkö teillä pinaatti- tms. letuista (kaupan tai itse tehdyistä)? Meidän juniori syö niitä ihan kylmiltäänkin. Entä jotkin itse tehdyt tortillat/wrapit - juustoa, kinkkua, kasviksia maun mukaan sisälle?

    VastaaPoista
  5. Kyllä noi itse tehtyjä lettuja syö, pitää varmaan kysellä söiskö ne niitä kylminä, hyvä idea! Tortilloja kans mietin, en päässyt siinä vielä johtopäätökseen, kun nää on niin hassuja tortillan syöjiä (yks syö pelkät täytteet sormin eikä lättyä oikeestaan ollenkaan jne). Onneksi on vielä aikaa vatvoa :D

    VastaaPoista
  6. Meille on ravintolavaunun tarjonta kelvannut hyvin ja junaillaan paljon. Tosin kallista on. Rieskarullat ja pikkunakit on meillä eväshitti aina retkellä kuin retkellä.
    -T-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä jos löytyy syötävää, mä tosiaan Helsingin reissulla totesin, että en mä noista ala maksamaan, enkä varsinkaan tuollaisia hintoja! Joten nakkipussit lapsille evääksi :D

      Poista
    2. Voi, junaeväsvinkit olis kyllä tarpeen täälläkin :)
      Silloin tällöin reissaan lasten kanssa junalla 8h matkan.. Ja tosiaan ne junan tarjottavat on tosi kalliita, varmasti kyllä söisivät niitäkin :)

      Viimekerralla nuorempi söi pilttejä vielä kera rintamaidot, joten oli helppo siis.. Vanhemmalla oli mukana ainakin leipää, banaania.. Juomana pillimehuja :) eli aika ykstoikkosta :D

      Nyt kyllä nakit uppois varmaan kummallekin :)

      Poista
    3. Piltit ja rintamaito olis junassa kyllä kätevä kombo - harmi vaan että ne ajat on jääneet kauas taa :D Pitää vaan varustaa mukaan kaikenlaista naposteltavaa - kyllä sitä nyt yhden päivän selviää ilman varsinaista päivälistä, pitää syödä tukeva lounas ennen lähtöä!

      Poista
  7. Erilaiset kasvikset pilkottuina, jos kylmälaukku mukana niin sinne esim joku dippi mukaan jossa voi dipata, salaatti, täytetyt leivät/wrapit tms, pilttisoseet ja vauvanruoka hyllyltä saatavat pillismoothiet on tykättyä tavaraa ainakin 10v. Pelaajien keskuudessa, pähkinät, kuivatut hedelmät, välipalakeksit ja patukat, hedelmät, pakasteena myytävät pasteijat tms, mehukeittopillimehut, mansikat tai muut tuoreet marjat, ... paljonhan näitä tulee mieleen entisenä pelaajana ja nykyisenä valmentajana, kun on tottunut reissaamaan pitkiä matkoja bussissa tms. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu kaikenlaista naposteltavaa toki tulee helpostikin mieleen, mut mietin just että mikä olisi vähän ruokaisampaa, koska sillä pitäisi korvata päivällinen. Varmaan nakki- ja voileipälinja on se mille mennään. Toki sitten naposteltavaakin sitten lisäksi :)

      Poista
    2. Meneekö teillä sosekeitot kylminä? Sitä olisi näppärä ottaa mukaan tai vaikka lämpimänäkin jos laittaa termokseen ja juo mukeista..

      Poista
    3. Oikeestaan vaan hernesosekeitto pekonilla kelpaa, mut en usko että kylmänä. Idea on kyllä hyvä! :)

      Poista
  8. Kanamunalätyt leivänpäällä pitävät nälkää kauan aikaa pois, jos ne suinkin maistuu. Voihan hedelmä pilttejä isommatkin lapset syödä. T:Päivi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Paistetuista kananmunista kyllä tykkäävät, pitääpäs tutkiskella meniskö ne kylmänä myös, kun sitä ei ollakaan testattu! :) 10v tytär (ja äiti) varmaan pilttejä söiskin, mutta pojille taitaa olla turha tarjota - ne on kyllä silleen käteviä ettei mene pilalle vaikka pääsisivät lämpenemään.

      Poista
  9. Kananmunat keitettyinä, jos niistä tykätään. Ja mehukatin hedelmävälipalat on ihan hyviä, vähän kuin pilttiä (mutta sitä ei ehkä kannata mainostaa ;)) ja helpommissa paketeissa. -LeenaK

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitä just aattelin että pitää kysyä (tai kokeilla) meniskö keitetyt munat - paistetuista tykkää kaikki kovasti, mut keitetty on vähän epävarma. Tuollaisia mehukatin välipaloja ei ollakaan kokeiltu - pitää joskus tutustua! :)

      Poista
  10. ns. pitsapiirakka eli kaulittua taikinaa, jonka päälle kinkkusuikaletta tai jauhelihaa ja sitten hernemaissipaprikaa ehkä mausteita. Rullataan, leikataan paloiksi ja uuniin. Maistuu kylmänä. Ohjekin mulla on jossain (ehkä), jos kiinnostuit. *mk*

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voitaikinasta tehtyjä kinkku- ja juustokierteitähän noi tykkää syödä - jospa tekisinkin niitä matkaan! Kiitos "muistutuksesta"! :)

      Poista

Sana tai pari tai monta - kovasti ilahtuisin kommentista!